西红柿鸡蛋拌面
今天又是美好的一天，早上煮了西红柿鸡蛋拌面，卖相好、营养好，又很快手，超级棒
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食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 3克
- 油 10克
- 葱花 适量
- 挂面 100克
步骤
1. 先洗一个西红柿，如果有时间把皮剥一下口感更好
2. 把西红柿切成片，尽量薄一点，炒起来快
3. 打上两个土鸡蛋
4. 加上适量盐，把鸡蛋打散
5. 在准备西红柿、鸡蛋前烧的水也开了，加入挂面，煮面期间再加2-3次冷水
6. 平底锅加上少许油
7. 加入番茄翻炒，再加上少许盐
8. 炒至变软，接近番茄酱的感觉
9. 把西红柿推到一边，再加一点油，倒入鸡蛋液
10. 把鸡蛋炒散
11. 然后混合西红柿一起翻炒
12. 最近加入葱花
13. 这时候面条也煮好了
14. 把面条捞到碗里
15. 最后加上西红柿炒蛋就可以啦
小贴士
- 如果觉得面条太干，可以加入几勺面汤
菜谱创建于:2020年10月19日 16:53
