茼蒿带鱼汤
天气一天天变冷，家人和我就喜欢吃点热乎乎又营养的食物，今天分享一道快手又好吃的茼蒿带鱼汤，少油清爽不油腻，特别适合这个季节滋补哟，带鱼能够帮助降低血脂，还能够起到一些抗氧化的作用，所以带鱼是高蛋白低脂肪的食物，多吃也不会长胖，茼蒿清血养心、润肺化痰、消炎、活血化瘀，茼蒿含有丰富的维生素、营养素，故称为皇帝菜，茼蒿和带鱼搭配，简直就是完美哟～
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食材
- 带鱼 2条
- 茼蒿 200克
- 小葱 1根
- 姜 2片
- 小米辣 2个
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 盐 适量
- 八角 1瓣
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 带鱼清除内脏去除鱼头、鱼须后洗净，用刀切段。
4. 锅中倒入适量清水。
5. 放入带鱼块。
6. 加入料酒去腥调味。
7. 加入酱油调味调色。
8. 根据个人口味，加入适量的盐调味。
9. 大火烧开后转中火炖煮20分钟。
10. 加入切段的茼蒿和小米辣。
11. 大火烧开变色即可关火。
12. 出锅咯～清爽味美超好吃，端上餐桌就秒光。
13. 吃上一口就停不下来了，这个季节宜多吃。
14. 喜欢的集美们快来试试吧～
菜谱创建于:2020年11月04日 17:39
