凉拌茼蒿
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食材
- 茼蒿 一把
- 大蒜 两瓣
- 白糖 一小勺
- 小米辣 1个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将茼蒿根部剪掉
3. 理出黄叶
4. 将茼蒿切成小段
5. 将茼蒿泡水清洗干净
6. 将大蒜头剁成蒜末
7. 锅内放水烧开放入茼蒿焯水
8. 加入一勺盐调味
9. 等茼蒿焯熟后捞出
10. 开始准备酱汁，生抽适量加入少许盐调味
11. 加入一勺芝麻油
12. 加入少许白糖提味
13. 放入蒜末和辣椒搅拌均匀
14. 将酱汁浇在茼蒿上并搅拌均匀
15. 拍上成品图，一道清爽的凉拌茼蒿就完成了。
菜谱创建于:2021年03月14日 16:20
