凉拌茼蒿
茼蒿中含有蛋白质，膳食纤维，多种维生素和钙、钾、钠等矿物质，有开胃健脾、降压健脑的功效。茼蒿中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，排出体内的有害物质，润肠通便，预防便秘。茼蒿中叶绿素的含量很高，是天然的造血原料，能维持体内酶的活性，抵抗体内的自由基，延缓衰老。
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食材
- 茼蒿 一把
- 小米椒 4个
- 大蒜 半头
- 葱 一根
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 香油 一勺
- 白砂糖 一勺
- 盐，鸡精 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 茼蒿清洗干净
4. 碗中加入小米椒，葱白和大蒜，加入两勺生抽
5. 加入一勺醋
6. 加入一勺香油
7. 五适量的盐和鸡精
8. 加入一勺白砂糖
9. 搅拌均匀备用
10. 锅里烧水加入盐和油
11. 水开下入茼蒿焯水1分钟
12. 捞出摆入盘中
13. 把料汁淋在茼蒿上面即可
14. 香辣清脆爽口的凉拌茼蒿就做好了
15. 成品图！
菜谱创建于:2021年03月08日 09:15
