虾皮鸡蛋羹

虾皮鸡蛋羹

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

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食材

  • 鸡蛋 4个
  • 香菇 4朵
  • 虾皮 20克
  • 1匙
  • 酱油 2匙
  • 味精 0.2匙

步骤

虾皮鸡蛋羹,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、磷皮

1. 准备原材料香菇鸡蛋、磷皮

虾皮鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>在清水中浸泡一小会儿去除杂质

2. 虾皮在清水中浸泡一小会儿去除杂质

虾皮鸡蛋羹,鸡蛋打散搅拌均匀

3. 鸡蛋打散搅拌均匀

虾皮鸡蛋羹,倒入搅拌好的温水哈蛋液的比例是1:1

4. 倒入搅拌好的温水哈蛋液的比例是1:1

虾皮鸡蛋羹,放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>搅拌均匀撇去浮沫

5. 放入盐和味精搅拌均匀撇去浮沫

虾皮鸡蛋羹,处理好的蛋液包上保鲜膜

6. 处理好的蛋液包上保鲜膜

虾皮鸡蛋羹,放入烧开水的蒸锅中大火蒸八分钟

7. 放入烧开水的蒸锅中大火蒸八分钟

虾皮鸡蛋羹,焯好水的香菇切成片状

8. 焯好水的香菇切成片状

虾皮鸡蛋羹,蒸制八成熟的蛋羹取出摘下保鲜膜摆上香菇片和虾皮盖好保鲜膜再放入蒸锅中火蒸三分钟即可

9. 蒸制八成熟的蛋羹取出摘下保鲜膜摆上香菇片和虾皮盖好保鲜膜再放入蒸锅中火蒸三分钟即可

虾皮鸡蛋羹,香菇磷虾鸡蛋羹出锅趁热淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>就大功告成了

10. 香菇磷虾鸡蛋羹出锅趁热淋上酱油就大功告成了

虾皮鸡蛋羹,看着美味的香菇磷虾鸡蛋羹就感觉元气满满的

11. 看着美味的香菇磷虾鸡蛋羹就感觉元气满满的

虾皮鸡蛋羹,搭配可口的主食和牛奶一起吃太棒了👏

12. 搭配可口的主食和牛奶一起吃太棒了👏

虾皮鸡蛋羹,这道美味特别适合孩子食用对身体有益

13. 这道美味特别适合孩子食用对身体有益

虾皮鸡蛋羹,磷虾鲜美香菇香浓鸡蛋羹入口即化入口的口感真是让人回味无穷

14. 磷虾鲜美香菇香浓鸡蛋羹入口即化入口的口感真是让人回味无穷

虾皮鸡蛋羹,营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力哦

15. 营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力哦

小贴士

  1. 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
菜谱创建于:2020年11月08日 16:53

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