爆浆鸡排-慎点，看了会把持不住
街边爆款人气小吃爆浆鸡排，你吃过吗？香脆的外皮、鲜嫩的鸡肉、浓浓的芝士，咔嚓一口咬下去，肉香混合着芝士浓郁的口感，从齿间一直暖到心里，真是太让人陶醉了！不过爆浆鸡排在家也能做，你相信吗？
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食材
步骤
1. ·食材· 【主料】：鸡胸肉 【辅料】：芝士片|黑胡椒|鸡蛋|淀粉|面包糠
2. 将鸡胸肉从中间剖开，不要切断。
3. 反复捶打鸡胸肉表面，正反面都要敲。
4. 锤好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒2勺、盐1勺、黑胡椒少许，抓匀腌制30分钟。
5. 鸡蛋一个打散。
6. 鸡胸肉中间夹入芝士片。
7. 先裹一层淀粉、再裹上蛋液、最后裹上面包糠，压实。
8. 油温7成热放入鸡排，中小火炸至定型捞出控油。
9. 油温加热后再复炸一次即可。
10. 切开鸡排，美味的芝士溢出来，满满的一口引爆你的食欲！
菜谱创建于:2018年11月27日 12:48
