酱焖鲫鱼

酱焖鲫鱼

终于煮了一次合自己口味的鱼了，以前要么不熟要么不入味各种问题……

Aoan

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食材

  • 鲫鱼 两条
  • 姜丝 适量
  • 蒜头 少许
  • 辣椒 少许
  • 青椒 少许
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 盐 少许
  • 鸡汁 少许
  • 蒜蓉酱 适量
  • 葱段

步骤

酱焖鲫鱼,平底锅锅中油烧热，放入鱼下去煎

1. 平底锅锅中油烧热，放入鱼下去煎

酱焖鲫鱼,然后再放入姜丝跟鱼一起煎

2. 然后再放入姜丝跟鱼一起煎

酱焖鲫鱼,再倒入适量水下去

3. 再倒入适量水下去

酱焖鲫鱼,等水烧开后放入辣酱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，蒜末，葱段

4. 等水烧开后放入辣酱，青椒，蒜末，葱段

酱焖鲫鱼,最后再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6197'>蒜蓉酱</a>，再放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，盐，鸡汁

5. 最后再放入蒜蓉酱，再放点生抽，蚝油，盐，鸡汁

酱焖鲫鱼,大火煮至收汁

6. 大火煮至收汁

酱焖鲫鱼,满屋子都是鱼的香味儿

7. 满屋子都是鱼的香味儿

酱焖鲫鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>这么煮太炸了

8. 鲫鱼这么煮太炸了

酱焖鲫鱼,好吃而不辣

9. 好吃而不辣

酱焖鲫鱼,超级下饭

10. 超级下饭

小贴士

  1. 蒜蓉酱是这道鱼最关键的灵魂
菜谱创建于:2021年03月12日 14:58
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