家常地三鲜

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食材

土豆 224克
尖椒 62克
茄子 1个
生抽 3勺
盐半勺
生姜，蒜适量
淀粉半勺
清水 1勺半
西红柿 1个

步骤

家常地三鲜,家常地三鲜加一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>更好吃。

1. 家常地三鲜加一个西红柿更好吃。

家常地三鲜,主要主要食材洗干净。

2. 主要主要食材洗干净。

家常地三鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去皮切成片

3. 土豆去皮，茄子去皮切成片

家常地三鲜,土豆切成片。

4. 土豆切成片。

家常地三鲜,先炸土豆金黄捞出来。

5. 先炸土豆金黄捞出来。

家常地三鲜,在倒入茄子。

6. 在倒入茄子。

家常地三鲜,茄子倒入锅中搅拌均匀。

7. 茄子倒入锅中搅拌均匀。

家常地三鲜,边炸边用筷子搅动。

8. 边炸边用筷子搅动。

家常地三鲜,炸制茄子外焦里嫩捞出来控油。

9. 炸制茄子外焦里嫩捞出来控油。

家常地三鲜,炒香葱姜蒜，倒入番茄炒均匀，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>，在倒入土豆茄子，加入适量水翻炒，最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，鸡精水淀粉勾芡即可。

10. 炒香葱姜蒜，倒入番茄炒均匀，倒入尖椒，在倒入土豆茄子，加入适量水翻炒，最后加入生抽，盐，鸡精水淀粉勾芡即可。

家常地三鲜,倒入盘中。

11. 倒入盘中。

家常地三鲜,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2021年04月30日 00:07

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