家常地三鲜
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食材
- 土豆 2个
- 青红椒 各1个
- 茄子 3个
- 生抽 2汤匙
- 盐 2克
- 蚝油 1汤匙
- 淀粉 半汤匙
- 白糖 2克
- 鸡精 1克
- 清水 小半碗
- 食用油 适量
步骤
1. 土豆洗净去皮切片
2. 青红椒切小块
3. 茄子切滚刀块
4. 锅里倒入多点油，放入茄子，土豆炸软捞出沥油
5. 放入青红椒炸两分钟捞出沥油
6. 葱蒜切末
7. 小碗中加入生抽
9. 搅拌均匀待用
10. 另起锅放入葱蒜末炒出香味
11. 放入土豆
12. 放入青红椒，茄子炒匀
13. 倒入料汁
14. 烧至入味即可
15. 家常地三鲜成品图
菜谱创建于:2021年05月01日 06:27
