家常炒肉片

家常炒肉片

83 菜谱

48 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 五花肉 250g
  • 葱段 适量
  • 姜丝 适量
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 老抽 适量
  • 彩椒 适量
  • 一瓣儿
  • 蚝油 适量

步骤

家常炒肉片,家常炒肉片

1. 家常炒肉片

家常炒肉片,准备一块肥瘦相间的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>

2. 准备一块肥瘦相间的五花肉

家常炒肉片,冷水下锅,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

3. 冷水下锅,放入少许料酒去腥

家常炒肉片,煮开捞出

4. 煮开捞出

家常炒肉片,将肉切片

5. 将肉切片

家常炒肉片,放入盘中备用

6. 放入盘中备用

家常炒肉片,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>各半个

7. 准备彩椒各半个

家常炒肉片,将彩椒切成条状

8. 将彩椒切成条状

家常炒肉片,起锅烧油

9. 起锅烧油

家常炒肉片,先把切好的肉片下入锅中翻炒

10. 先把切好的肉片下入锅中翻炒

家常炒肉片,再下入葱姜蒜少许

11. 再下入葱姜蒜少许

家常炒肉片,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 放入适量蚝油

家常炒肉片,再放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒

13. 再放入适量老抽酱油翻炒

家常炒肉片,再放入彩椒进行翻炒1分钟

14. 再放入彩椒进行翻炒1分钟

家常炒肉片,加入鸡精提鲜

15. 加入鸡精提鲜

家常炒肉片,翻炒均匀出锅

16. 翻炒均匀出锅

家常炒肉片,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2021年05月04日 12:26

应季菜肴

保存到手机 看其他做法