山西小吃炒不烂子

山西小吃炒不烂子

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食材

  • 土豆 600克
  • 洋葱 200克
  • 5克
  • 大蒜 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 尖椒 适量
  • 酱油 一勺
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 5g

步骤

山西小吃炒不烂子,主要食材<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

1. 主要食材土豆洋葱尖椒香菜

山西小吃炒不烂子,土豆去皮洗干净擦丝。

2. 土豆去皮洗干净擦丝。

山西小吃炒不烂子,放入冷水洗去淀粉控水分。

3. 放入冷水洗去淀粉控水分。

山西小吃炒不烂子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>,面粉,盐。

4. 加入五香粉,面粉,盐。

山西小吃炒不烂子,干屉布铺在蒸屉,土豆丝要沾均匀面粉在放入蒸屉蒸15分钟。

5. 干屉布铺在蒸屉,土豆丝要沾均匀面粉在放入蒸屉蒸15分钟。

山西小吃炒不烂子,洋葱切丝,尖椒切丝。

6. 洋葱切丝,尖椒切丝。

山西小吃炒不烂子,香菜洗干净切段。

7. 香菜洗干净切段。

山西小吃炒不烂子,葱蒜切丝。

8. 葱蒜切丝。

山西小吃炒不烂子,蒸好的土豆拿出来。

9. 蒸好的土豆拿出来。

山西小吃炒不烂子,摊开放凉。

10. 摊开放凉。

山西小吃炒不烂子,锅中倒入适量油烧热。

11. 锅中倒入适量油烧热。

山西小吃炒不烂子,放入葱蒜。

12. 放入葱蒜。

山西小吃炒不烂子,翻炒变色。

13. 翻炒变色。

山西小吃炒不烂子,倒入洋葱尖椒。

14. 倒入洋葱尖椒。

山西小吃炒不烂子,翻炒均匀倒入耗油。

15. 翻炒均匀倒入耗油。

山西小吃炒不烂子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>炒均匀。

16. 加入酱油炒均匀。

山西小吃炒不烂子,加入适量盐。

17. 加入适量盐。

山西小吃炒不烂子,倒入土豆炒均匀。

18. 倒入土豆炒均匀。

山西小吃炒不烂子,出锅后加入香菜。

19. 出锅后加入香菜。

山西小吃炒不烂子,炒均匀即可。

20. 炒均匀即可。

山西小吃炒不烂子,倒入盘中即可食用。

21. 倒入盘中即可食用。

山西小吃炒不烂子,成品图

22. 成品图

菜谱创建于:2021年06月03日 18:35

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