奶酪酥饼
秋天的下午茶点 ，可以来个奶香酥脆的奶酪酥饼，与阳光一起䃼钙。
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食材
- 低粉 120克
- 奶油奶酪 50克
- 黄油 50克
- 糖 20克
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 全部食材
2. 软化的奶油加上白糖，打成乳化状态
3. 鸡蛋分3次加入
4. 打成粘稠状
5. 加入过筛低粉
6. 加入奶酩粉
7. 拌一拌
8. 成团即可
9. 用保鲜膜将面团包裏
10. 塞入小盒子中
11. 冷藏3小时后取出
12. 冰过后有点硬度，会比软绵绵的时候更好切，大约0．2公分厚
13. 烘盘中垫烘焙纸，放上奶酩酥饼生胚
14. 烤箱160度预热，烤15分钟即可
15. 烤好后，取出放凉
16. 酥饼怕潮湿就不酥脆，可以用密封罐或者密封袋保存，自己做的要尽快吃完
小贴士
- 面团放入盒子中，可以帮助定型，没有合适的模具，滾圆也行。放入冰箱中冷藏，可以让饼干面团变硬，切成块时不易破碎。
菜谱创建于:2021年09月26日 10:06
