爆炒猪腰

爆炒猪腰

家常爆炒猪腰，特别美味下饭哦。

卤蛋厨房

卤蛋厨房

+关注

357 菜谱

147 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

猪腰 1个
胡萝卜半根
辣椒 2个
葱姜蒜适量
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
生粉适量
食盐适量
木耳适量

步骤

爆炒猪腰,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 407'>猪腰</a>处理干净切成薄片。

1. 猪腰处理干净切成薄片。

爆炒猪腰,准备一点葱姜蒜。

2. 准备一点葱姜蒜。

爆炒猪腰,半根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切片。

3. 半根胡萝卜去皮切片。

爆炒猪腰,两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切块。

4. 两个辣椒切块。

爆炒猪腰,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发。

5. 木耳提前泡发。

爆炒猪腰,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>适量食盐和白糖，一勺生粉搅拌均匀。

6. 一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽适量食盐和白糖，一勺生粉搅拌均匀。

爆炒猪腰,锅中烧油，加入猪腰快速滑熟。

7. 锅中烧油，加入猪腰快速滑熟。

爆炒猪腰,另起锅烧油，加入葱姜蒜爆香。

8. 另起锅烧油，加入葱姜蒜爆香。

爆炒猪腰,加入胡萝卜，木耳和辣椒翻炒均匀。

9. 加入胡萝卜，木耳和辣椒翻炒均匀。

爆炒猪腰,淋入料汁翻炒均匀。

10. 淋入料汁翻炒均匀。

爆炒猪腰,加入猪腰大火爆炒即可。

11. 加入猪腰大火爆炒即可。

小贴士

猪腰切忌炒太久变老，保持鲜嫩口感最佳。

菜谱创建于:2022年01月08日 11:43

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机