豆浆豆腐蒸蛋糕
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食材
- 嫩豆腐 75克
- 白糖 60克
- 无糖纯豆浆 135克
- 低筋面粉 140克
- 泡打粉 6克
- 植物油 20克
- 熟黄豆粉 适量
- 乐葵麦芬模 6只
步骤
1. 把面粉和泡打粉一起过筛备用
2. 把豆腐过筛成豆腐泥。往里加入白糖和豆浆，一起拌匀
3. 分几次往里加入面粉，每次都充分拌匀
4. 往里加入油，拌匀
5. 把面糊均匀分装入模至7.8分满。在蒸锅或电饭煲里注入热水。中火或蒸饭的模式蒸16--19分钟。用牙签插入蛋糕，如拔出时没有面糊粘附即可
6. 食用前撒上熟黄豆粉
菜谱创建于:2013年05月23日 09:40
