苦瓜蛏子汤简单版
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食材
- 蛏子
- 苦瓜一个
- 熟葱油
步骤
1. 苦瓜洗净，去头尾，切对半
2. 苦瓜里面的瓢用刀小心的切点掉，（不怕苦味道的可不用！）切段！
3. 把苦瓜放锅里，加几片姜片加水烧开！蛏子外壳用小钢丝球刷干净在泡水洗净！
4. 把蛏子放入已烧开的锅里，加盐味精适量待蛏子外壳全部展开即可关火！
5. 最后淋上葱油即可！
小贴士
- 苦瓜具有清热解毒功效，苦瓜汤最适合大热天喝了！
- 蛏子也具有清热的功效且含有丰富的蛋白质，钙，铁等营养价值高！
菜谱创建于:2013年06月06日 15:37
