面包香酥虾

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食材

  • 基围虾 二十只
  • 黄酒 两大匙
  • 豆粉 适量
  • 盐 适量
  • 蛋清 一个
  • 面包糠 适量

步骤

面包香酥虾,先把虾子去皮去头去筋留尾用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>盐腌制二十分钟

1. 先把虾子去皮去头去筋留尾用黄酒盐腌制二十分钟

面包香酥虾,我做了两种～一种是立虾一种是趴虾～这款是立虾。用牙签从尾部串起

2. 我做了两种～一种是立虾一种是趴虾～这款是立虾。用牙签从尾部串起

面包香酥虾,腌制好的虾裹一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>

3. 腌制好的虾裹一层蛋清

面包香酥虾,再裹一层生粉

4. 再裹一层生粉

面包香酥虾,再裹一层蛋清。在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>里滚一下～把多余<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>抖落

5. 再裹一层蛋清。在面包糠里滚一下～把多余面包糠抖落

面包香酥虾,油温七成热下锅炸～

6. 油温七成热下锅炸～

面包香酥虾,两面炸至金黄色～捞出滤油

7. 两面炸至金黄色～捞出滤油

面包香酥虾,滤干油就可以起盘了

8. 滤干油就可以起盘了

菜谱创建于:2013年09月18日 23:20
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