清蒸大闸蟹

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西马栀子

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食材

大闸蟹 5只
香油
姜
生抽
香醋

步骤

清蒸大闸蟹 ,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1734'>大闸蟹</a>放在清水里洗净

1. 把大闸蟹放在清水里洗净

清蒸大闸蟹 ,蒸锅入水烧开，放入大闸蟹

2. 蒸锅入水烧开，放入大闸蟹

清蒸大闸蟹 ,盖上盖子，大火蒸制15分钟左右

3. 盖上盖子，大火蒸制15分钟左右

清蒸大闸蟹 ,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>剁碎，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调成汁

4. 把姜剁碎，加入香油香醋生抽调成汁

清蒸大闸蟹 ,蒸好的螃蟹蘸食即可

5. 蒸好的螃蟹蘸食即可

小贴士

蟹要选用鲜活的，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用

菜谱创建于:2013年10月10日 10:34

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