黄蘑扣肉

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食材

五花肉
元蘑
姜
八角
葱
蒜
味极鲜酱油

步骤

黄蘑扣肉,先准备猪<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2953'>元蘑</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

1. 先准备猪五花肉，元蘑，味极鲜酱油，姜，蒜，葱，八角

黄蘑扣肉,将五花肉凉水入锅，加入姜，八角，蒜，烧开煮5一l0分钟，将五花肉捞出准用

2. 将五花肉凉水入锅，加入姜，八角，蒜，烧开煮5一l0分钟，将五花肉捞出准用

黄蘑扣肉,元蘑(东北干元蘑)开水煮l5分钟后泡发3小时左右，捞出，准用

3. 元蘑(东北干元蘑)开水煮l5分钟后泡发3小时左右，捞出，准用

黄蘑扣肉,五花肉切片厚度0、2一0、5cm装入蒸碗中肉皮向下整齐摆好，元蘑放五花肉上，少许葱花，加入味极鲜酱油3汤勺

4. 五花肉切片厚度0、2一0、5cm装入蒸碗中肉皮向下整齐摆好，元蘑放五花肉上，少许葱花，加入味极鲜酱油3汤勺

黄蘑扣肉,放锅中蒸90分钟，蒸好后将大碗快速倒扣在盘中。哈尔滨美味一一元蘑扣肉
就可以享用了

5. 放锅中蒸90分钟，蒸好后将大碗快速倒扣在盘中。哈尔滨美味一一元蘑扣肉就可以享用了

小贴士

味极鲜酱油的量按各人口味和五花肉的量适当填加

菜谱创建于:2014年01月17日 21:42

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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