香烤法式羊肩排

香烤法式羊肩排

芹意

+关注

312 菜谱

8675 粉丝

6 关注

APP中收藏菜谱

食材

法式羊排 4片
面包糠适量
法式芥末
蜂蜜
海盐
黑胡椒粉
色拉油

步骤

香烤法式羊肩排,锅中不放油，加入适量面包糠，小伙慢慢焙烤至金黄酥脆，放凉备用

1. 锅中不放油，加入适量面包糠，小伙慢慢焙烤至金黄酥脆，放凉备用

香烤法式羊肩排,将等量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>和法式芥末拌匀，成酱汁备用

2. 将等量的蜂蜜和法式芥末拌匀，成酱汁备用

香烤法式羊肩排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9969'>法式羊排</a>提前从冰箱中拿出来解冻（如果是新鲜的就更好了，不过不太容易买到），两面均匀撒上适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 801'>海盐</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>（最好都是现磨的）

3. 法式羊排提前从冰箱中拿出来解冻（如果是新鲜的就更好了，不过不太容易买到），两面均匀撒上适量海盐和黑胡椒粉（最好都是现磨的）

香烤法式羊肩排,烧热煎锅，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>，待油温升高后，下入羊排，两面各煎2、3分钟至7、8分熟（当然要看个人喜欢的程度，我觉得7分熟口感比较好）

4. 烧热煎锅，加入适量色拉油，待油温升高后，下入羊排，两面各煎2、3分钟至7、8分熟（当然要看个人喜欢的程度，我觉得7分熟口感比较好）

香烤法式羊肩排,取出羊排，均匀涂抹一层芥末蜜汁

5. 取出羊排，均匀涂抹一层芥末蜜汁

香烤法式羊肩排,再撒上一层面包糠，装盘即可

6. 再撒上一层面包糠，装盘即可

小贴士

羊排不要提前腌制，入锅之前再撒盐和胡椒，否则羊排容易出水，口感就不好了。

菜谱创建于:2014年01月24日 20:09

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机