豆豉炒五花肉丁

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食材

五花肉
豆豉
香菇
辣椒酱
姜
葱

步骤

豆豉炒五花肉丁,泡发后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切小丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成末。

1. 泡发后的香菇切小丁、五花肉切丁、姜葱切成末。

豆豉炒五花肉丁,热锅下切好的五花肉丁，煸香五花肉出油至两面稍微焦黄。

2. 热锅下切好的五花肉丁，煸香五花肉出油至两面稍微焦黄。

豆豉炒五花肉丁,将肉丁拔至锅一边下姜煸香再倒入切好的香姑丁。

3. 将肉丁拔至锅一边下姜煸香再倒入切好的香姑丁。

豆豉炒五花肉丁,翻炒均匀后放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>。

4. 翻炒均匀后放入一勺辣椒酱。

豆豉炒五花肉丁,倒入洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>一起翻炒片刻，加少量泡香菇的水闷上一会。

5. 倒入洗干净的豆豉一起翻炒片刻，加少量泡香菇的水闷上一会。

豆豉炒五花肉丁,撒上香葱就可以出锅了。

6. 撒上香葱就可以出锅了。

小贴士

香菇泡发前先清洗干净再泡，泡过的水不要倒掉，最后闷菜的时候可以用，很香。

菜谱创建于:2014年04月12日 21:09

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