香辣海瓜子
平时喜欢吃花甲'可是手机里没存炒花甲的图片'先上张炒海瓜子吧'我是重庆人'喜欢吃麻辣'友友们不喜欢轻拍哦'以后也上一些其他口味的菜
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食材
- 海瓜子 一斤
- 干辣椒 半斤
- 花椒'料酒'老抽'盐'老姜'一小份泡椒和泡姜'味精'糖'葱'蒜
步骤
1. 先将海瓜子放入沸水中加入老姜片和料酒煮'煮开口后再煮十分钟然后起锅'用水反复冲洗'这样可以除沙
3. 炒一会之后'倒入料酒'老抽'盐和一点糖'炒好之后'最后放入味精翻炒一会'起锅'一份美味的海瓜子就好了
小贴士
- 一定要煮后反复冲洗
- 炒花甲是一样的'炒花甲比海瓜子好吃很多'因为肉多
菜谱创建于:2012年07月18日 11:09
