冬瓜烧鸭肉

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食材

  • 鸭腿
  • 冬瓜
  • 红小豆
  • 姜
  • 黄豆酱
  • 盐
  • 鸡精

步骤

冬瓜烧鸭肉 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>削皮，在靠近皮的一面打上花刀，切块

1. 冬瓜削皮，在靠近皮的一面打上花刀，切块

冬瓜烧鸭肉 ,冬瓜皮、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3641'>红小豆</a>加水煮至小豆开花

2. 冬瓜皮、红小豆加水煮至小豆开花

冬瓜烧鸭肉 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>剁块，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片焯水

3. 鸭腿剁块，加姜片焯水

冬瓜烧鸭肉 ,底油加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>、焯鸭子的姜片炒香，放入鸭块、冬瓜炒上色

4. 底油加黄豆酱、焯鸭子的姜片炒香，放入鸭块、冬瓜炒上色

冬瓜烧鸭肉 ,倒入煮好的红豆水没过鸭肉，开后转小火盖盖炖15分钟

5. 倒入煮好的红豆水没过鸭肉，开后转小火盖盖炖15分钟

冬瓜烧鸭肉 ,加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味即可

6. 加盐、鸡精调味即可

菜谱创建于:2014年05月16日 18:12
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