腊肉粽子
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食材
- 糯米 适量
- 四川腊肉 适量
- 四川香肠 适量
- 新鲜豌豆 适量
- 红豆 适量
- 盐粽子叶 适量
- 盐 适量
步骤
1. 糯米洗净泡五个小时
2. 红豆洗净泡五个小时
3. 粽子叶洗净备用
4. 腊肉洗净备用
5. 香肠两三节洗净备用
6. 新鲜豌豆洗净备用
7. 香肠腊肉切丁备用
8. 将泡好的糯米，红豆，捞出沥干加入切细的香肠，腊肉，新鲜豌豆，一点点盐拌匀就可以包了
9. 选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。 2.把粽叶折叠成漏斗形状。 3.在这个漏斗放入粽子陷放粽子陷要压紧粽子陷与漏斗口平行就好太少了粽子很瘪，太多了包不住。 4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。
10. 包好以后就可以煮了
11. 煮粽子的时候为了不让粽子在锅里翻滚水不能加太多刚淹没粽子就可以了，煮四个小时就可以了
小贴士
- 为了大家看清楚粽子包法包粽子图片是网上下的
- 煮粽子忘了拍照希望各位不要介意
菜谱创建于:2014年06月05日 21:46
