五花肉烧粽子
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食材
- 五花肉500克
- 粽子2个
- 葱姜
- 八角
- 辣椒
- 盐
- 酱油
- 冰糖
步骤
1. 五花肉洗净，切成块，焯水后沥干水分
2. 粽子去皮，切成小块，炒锅加热放油，加入粽子块，小火煎煮表面结痂盛出
3. 再下入焯水的五花肉小火煸炒至微黄
5. 倒入开水，没过五花肉，大火烧开，转小火，焖制1小时
6. 加入盐和粽子，收干汤汁即可
小贴士
- 粽子煎炸至表皮结痂，在烧制过程中，不易碎。
- 炖肉时候要加开水，水要一次加够，如中途需要加水，也要加热水。
菜谱创建于:2014年06月22日 17:36
