椒盐香煎带鱼

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食材

  • 带鱼
  • 花椒
  • 盐
  • 姜
  • 黄酒
  • 干辣椒

步骤

椒盐香煎带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>切成段，洗净沥干水分

1. 带鱼切成段，洗净沥干水分

椒盐香煎带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和海盐一起入锅翻炒至盐色成黄褐色盛起放凉

2. 花椒和海盐一起入锅翻炒至盐色成黄褐色盛起放凉

椒盐香煎带鱼,将带鱼放进瓦罐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末切细，和花椒盐一起均匀抹在带鱼表面

3. 将带鱼放进瓦罐，姜末切细，和花椒盐一起均匀抹在带鱼表面

椒盐香煎带鱼,放在瓦罐中，倒少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>，过一夜，期间翻动几次

4. 放在瓦罐中，倒少许黄酒，过一夜，期间翻动几次

椒盐香煎带鱼,第二天，捞起带鱼晾干后入平底锅，倒油干煎到两面金黄色撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>即可

5. 第二天，捞起带鱼晾干后入平底锅，倒油干煎到两面金黄色撒上干辣椒即可

菜谱创建于:2014年07月20日 18:38
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