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1. 鸡腿和凉水在一起煮沸后转小火,可提前在热水里紧一下
2. 土豆去皮切丁
3. 洋葱切丁
4. 胡萝卜切丁
5. 洋葱胡萝卜 放在一起用油煎炒一下
6. 鸡肉煮20分钟后加土豆,煮到土豆变软,大概10-15分钟,如果放米也可以加进去了
7. 土豆变软后可加洋葱和胡萝卜丁
8. 最后加挂面煮,面条好了加花椒粉、盐、香叶适量再煮5分钟
9. 收锅,撒茴香(不爱吃可以不加)