雁北冷莜面

雁北冷莜面

雁北冷莜面

乔桥

+关注

125 菜谱

2902 粉丝

9 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 莜麦面
  • 黄米面
  • 小麦面粉
  • 油
  • 花椒
  • 葱
  • 蒜
  • 醋
  • 酱油
  • 红绿辣椒
  • 盐
  • 熟芝麻
  • 红心萝卜
  • 紫甘蓝
  • 红萝卜
  • 黄瓜
  • 香菜

步骤

雁北冷莜面,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 528'>莜麦面</a>150克，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 538'>黄米面</a>一大勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 127877'>小麦面粉</a>一大勺混匀，倒入开水，揉成面团，饧20分钟。

1. 将莜麦面150克，黄米面一大勺，小麦面粉一大勺混匀，倒入开水，揉成面团，饧20分钟。

雁北冷莜面,面团分成两块，分别擀成面片，放入开水锅中蒸10-12分钟

2. 面团分成两块，分别擀成面片，放入开水锅中蒸10-12分钟

雁北冷莜面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2567'>红心萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎

3. 红心萝卜，紫甘蓝，红萝卜和黄瓜切丝，香菜切碎

雁北冷莜面,取一小碗加入凉开水，加三大勺醋，一大勺酱

4. 取一小碗加入凉开水，加三大勺醋，一大勺酱

雁北冷莜面,油锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炸香，在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜碎，红绿辣椒煸出香味

5. 油锅放入花椒炸香，在放入葱蒜碎，红绿辣椒煸出香味

雁北冷莜面,倒入配好的醋汁，大火烧开后加少许盐即可关火

6. 倒入配好的醋汁，大火烧开后加少许盐即可关火

雁北冷莜面,取出蒸好的面片，放凉，两面都抹上芝麻油。上下折叠起来，切成面条

7. 取出蒸好的面片，放凉，两面都抹上芝麻油。上下折叠起来，切成面条

雁北冷莜面,浇上调料汁，码上菜，拌起来就可以开吃啦。

8. 浇上调料汁，码上菜，拌起来就可以开吃啦。

菜谱创建于:2014年11月07日 22:03
瓜鱼的做法
火掌的做法
点心的做法
凉菜沙拉的做法

应季菜肴

春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿 春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿 鲜笋炖肉 鲜笋炖肉 春日肉笋烧麦 春日肉笋烧麦 爆炒枸杞芽 爆炒枸杞芽
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号