紫苏炒鸡

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食材

  • 鸡
  • 紫苏
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 蚝油
  • 苹果醋

步骤

紫苏炒鸡,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>肉洗净，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制10分钟。

1. 如图鸡肉洗净，倒入料酒腌制10分钟。

紫苏炒鸡,起油锅放蒜头、姜，把腌好的鸡肉放进锅里。放入后先不翻炒。大火等鸡肉爆3分钟，鸡肉有点焦，再翻炒。

2. 起油锅放蒜头、姜，把腌好的鸡肉放进锅里。放入后先不翻炒。大火等鸡肉爆3分钟，鸡肉有点焦，再翻炒。

紫苏炒鸡,如图放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3374'>紫苏</a>茎与鸡肉爆炒，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 755'>苹果醋</a>调味爆炒。

3. 如图放入紫苏茎与鸡肉爆炒，放入生抽、糖、蚝油、苹果醋调味爆炒。

紫苏炒鸡,如图收汁后放入紫苏叶。炒到干水。

4. 如图收汁后放入紫苏叶。炒到干水。

紫苏炒鸡,如图美味的紫苏炒鸡就这样诞生了，大家一起来试试。

5. 如图美味的紫苏炒鸡就这样诞生了，大家一起来试试。

菜谱创建于:2014年12月12日 23:44
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