紫苏韭菜炒花甲
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食材
- 花甲 1斤
- 紫苏 少许
- 韭菜 适量
- 蒜子生姜 适量
步骤
1. 开水下花甲煮开口
2. 倒出用水将花甲冲洗干净(必须的)，记得第一次炒花甲不懂得这样做，炒出来满口沙子 ，用盐水泡也没有这么干净。
3. 洗干净滴干一些水
4. 烧热锅下油下蒜子姜片爆一下
5. 下花甲爆炒
7. 最后加点酱油
8. 炒几下准备起锅。
9. 好了
小贴士
- 重点第二个步骤。
菜谱创建于:2016年05月02日 15:10
