自创【干扁武昌鱼】
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食材
- 鱼 1条
- 青椒 2个
- 红辣椒 2个
- 蒜 几瓣
- 姜 1颗
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 生粉 适量
- 自然鲜 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好的鱼。
2. 鱼是杀好的洗干净用刀在鱼身划出口子。
3. 加适量盐和五香粉腌制一下半个小时。
4. 锅里放油烧热。
5. 在把腌制好的鱼放进去炸。
6. 在翻面炸成两面焦黄盛出备用。
7. 准备好的配料都洗干净切好。
8. 碗里放适量淀粉。
9. 加适量水调成水淀粉。
10. 锅里放适量油。
11. 在把配料放进去炒香。
12. 放入红辣椒在把炸好的鱼放进去翻炒。
13. 加适量生抽。
14. 再放适量自然鲜。
15. 在加入适量鸡精。
16. 倒入水淀粉勾芡。
17. 好了撒上葱花就可以了（用胡萝卜装饰了一下）。
菜谱创建于:2015年01月28日 10:44
