自制油条

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食材

油
牛奶
盐
酵母
面粉
鸡蛋

步骤

自制油条,如果是三口之家一包奶一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>就可以了。

1. 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

自制油条,盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。

2. 盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。

自制油条,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、鸡蛋、油、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

3. 把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

自制油条,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，不需要加水，面不要和硬了

4. 放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了

自制油条,待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵

5. 待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵

自制油条,发酵好的面

6. 发酵好的面

自制油条,面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁

7. 面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁

自制油条,切成一个个小剂子

8. 切成一个个小剂子

自制油条,锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

9. 锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

自制油条,用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。

10. 用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。

自制油条,再配上一碗粥，一顿可口的早餐就ok了。

11. 再配上一碗粥，一顿可口的早餐就ok了。

菜谱创建于:2015年02月01日 13:11

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