香菜炒牛肉丝

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食材

牛里脊
红尖椒
香菜
姜蒜
生粉
生抽
盐
老抽

步骤

香菜炒牛肉丝,牛肉横切成片，再切成丝，加生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、少许油腌制半个小时，尖红椒切丝、蒜切小粒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段、姜切丝备用

1. 牛肉横切成片，再切成丝，加生粉、生抽、少许油腌制半个小时，尖红椒切丝、蒜切小粒、香菜切段、姜切丝备用

香菜炒牛肉丝,锅热油烧至六成，下腌制好的牛肉丝滑炒断生盛出来沥掉油，锅子洗干净，重新放油烧热，放红椒丝、姜丝和蒜粒炒香，放盐、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀，放入香菜、淋入香油炒匀马上出锅

2. 锅热油烧至六成，下腌制好的牛肉丝滑炒断生盛出来沥掉油，锅子洗干净，重新放油烧热，放红椒丝、姜丝和蒜粒炒香，放盐、少许老抽翻炒均匀，放入香菜、淋入香油炒匀马上出锅

菜谱创建于:2015年01月29日 14:34

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