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1. 玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。
2. 锅里热油炒香葱姜蒜。
3. 放入鱼头鱼尾煎黄。
4. 锅里加开水,一次加够。
5. 水烧开以后放入豆腐
6. 加一些料酒。
7. 然后加一些盐。
8. 然后放入玉子菇,炖20分钟。
9. 最后加一些胡椒粉。最后放一些醋