梅干菜烧鸡爪

梅干菜烧鸡爪

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食材

  • 鸡爪 一斤
  • 梅干菜 一把
  • 大蒜
  • 葱姜
  • 料酒
  • 生抽
  • 醋
  • 盐
  • 花椒
  • 白糖

步骤

梅干菜烧鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗净切成几块

1. 鸡爪洗净切成几块

梅干菜烧鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>洗净泡发备用

2. 梅干菜洗净泡发备用

梅干菜烧鸡爪,锅内放油，放几粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和姜丝，

3. 锅内放油，放几粒花椒和姜丝，

梅干菜烧鸡爪,放入鸡爪翻炒片刻，放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 放入鸡爪翻炒片刻，放适量料酒

梅干菜烧鸡爪,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提鲜，放老抽，翻炒上色

5. 放适量白糖提鲜，放老抽，翻炒上色

梅干菜烧鸡爪,放入泡发好的梅干菜

6. 放入泡发好的梅干菜

梅干菜烧鸡爪,调入适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和醋调味，放适量水，水开后小火焖煮片刻入味

7. 调入适量盐，生抽和醋调味，放适量水，水开后小火焖煮片刻入味

梅干菜烧鸡爪,放入蒜片，大火收汤，即可出锅

8. 放入蒜片，大火收汤，即可出锅

菜谱创建于:2015年06月03日 12:29
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