≈红烧草鱼片≈
362 菜谱
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食材
- 草鱼
- 辣椒
- 香菜
- 洋葱
- 姜
- 蒜
步骤
2. 鱼去骨
3. 片成片,用盐,料酒腌制
4. 准备蛋液和面粉
5. 鱼片放蛋液里
6. 再裹一层面粉
7. 入油锅炸,炸好后捞出
8. 留底油,爆香配料
9. 用盐,醋,白糖,生抽,料酒调成碗汁倒入锅中
10. 再倒入炸好的鱼
11. 翻炒均匀上色后出锅,撒上香菜即可
菜谱创建于:2015年06月16日 17:28
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2. 鱼去骨
3. 片成片,用盐,料酒腌制
4. 准备蛋液和面粉
5. 鱼片放蛋液里
6. 再裹一层面粉
7. 入油锅炸,炸好后捞出
8. 留底油,爆香配料
9. 用盐,醋,白糖,生抽,料酒调成碗汁倒入锅中
10. 再倒入炸好的鱼
11. 翻炒均匀上色后出锅,撒上香菜即可