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秋季时令
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秋季时令
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西红柿土豆炖牛腩
作者:火火菇凉y
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经典的西红柿炖牛腩,简单的食材做出鲜美的味道,牛肉滋补软烂,西红柿又开胃,让人食欲大增~
香茹蒸鹌鹑蛋
作者:乐食记
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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,鹌鹑蛋还含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。把鹌鹑蛋和香茹一起蒸营养丰富,味道鲜美,香气沁人,而且做法也很简单。
常见蔬菜熬出一锅鲜,让你餐桌上的汤不再单调!
作者:棠芯于清心湖
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翔宇大厨师兄:微凉的初秋就应该喝点暖暖的汤来滋补一下。这是我秋天最喜欢的一道汤了,简单易学,食材常见,新手也能做得美味,轻轻松松做出浓郁的味道。 番茄的清甜和菌菇的鲜美不但会让汤汁口感更鲜甜爽口,也会调动出其他蔬菜的原味,让蔬菜汤不再单调。而且烹饪时间相对短,低脂低油低糖高菌蛋白,在贴秋膘的季节里,就是一股清流般的存在。
红豆黑木耳养生汤
作者:左先生美食
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红豆健脾止泻 润肠、解酒毒的功效、滋阴生津、益气活血、健脾胃可以的,黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。
板栗土鸡汤
作者:黄小冰xbb
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玉米中含有大量的营养保健物质,维生素含量非常高,玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。板栗是一种补养治病的保健品,有养胃健脾、补肾强筋的功用,也是冬季很好的滋补养脾肾的食材。 此款养生汤羹可健脾胃,强筋骨,滋阴润燥,是非常适合冬季的一道养生滋补汤
南瓜红豆包
作者:菠萝菠萝蜜511
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秋天又到了,回家发现买的南瓜一点也不甜……还是做成面包吧🤓菜谱参考下厨房的慧绘美食记,略有改动,侵删。
滋补老鸭汤
作者:范小屁
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鸭肉易于消化,有养胃生津、降火止咳之功效!虫草花有很多功效,很滋补身体,抗菌抗炎提高人体免疫力!莲藕性温,有收缩血管功能,多吃可以补肺养血,也可以增强人体免疫力!这道汤用料简单,融合了这三种食材的优点,营养丰富,味道鲜美,老少皆宜!
初春爽口滋补小菜----鲜椒虫草花
作者:小厨大爱
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这种黄黄的像小虫子一样的东西,有一个美丽的名字,叫虫草花,不过它虽然名字叫花,但并非是花,而是一种菌类,与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。 虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸等30多种人体所需的微量元素,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
深秋天冷能量菜——栗子红烧肉
作者:小春xiaochun
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来发栗子红烧肉,红烧肉香而不腻!栗子甜面!!完美的组合!!安慰一下自己的身心!!想尽一切方法,吃到想吃的,这才是吃货的完美人生啊!!哈哈哈!!另外,有没有和我一样剥不下来栗子皮的朋友哇!!!一起抱着哭会!
无肉不欢+筒骨玉米胡萝卜汤
作者:珊妈
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秋天适合喝的筒骨玉米胡萝卜汤,简单又好喝,不过最好用砂锅炖上两个小时,才能真正入味
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