肉类

年关将近，你家的年夜饭菜单准备好了吗？过年大家都图个吉祥，所以年夜饭肯定少不了这道四喜丸子，因为四喜丸子意寓为福禄寿喜，那就赶快把这个收入囊中吧！

喜欢吃酸酸甜甜的菠萝咕咾肉吗？其实做法非常简单！菠萝与肉搭配，健胃消食，营养美味吸收好！

鲜肉月饼是江浙沪一带的汉族特色小吃。今天我改良了配方，再鲜肉中加入了榨菜，中和了鲜肉的油腻，使肉馅更加鲜美，咸香，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

木须肉原名木犀肉，是一道常见的汉族传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

不知不觉寒露了，天气渐渐凉了。空气趋于干燥，人体也同样缺少水分。在饮食起居方面要注意防燥保健。在寒露季节里，我们的饮食应该注意适当多食甘、淡、滋润养生的食品。对于北方来说，若早晚做上一锅疙瘩面是最好不过的了，又美味营养还暖脾胃。我家每次做满满一锅，都能被吃得精光。

多吃苦瓜好处多多，它能清热解毒，养颜嫩肤，滋血养肝，苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，还有明显的降血糖作用。很多小朋友都不爱吃苦瓜，觉得苦瓜苦，但是我从小开始就很喜欢吃苦瓜，最常吃的就是清炒了沾酱油，我一人能吃上一整个不带歇的。今天这个酿苦瓜裹的是香菇猪肉馅，味道很鲜美，蒸煮好后淋上酱，孩子自己就吃了两大块，这个酱配着苦瓜真的太好吃了，完全吃不出苦味儿，要不您试试，孩子肯定爱吃~

莲藕和肉末结合，既解了肉腻又增加了爽脆的口感，还增加了素食的营养。

土豆片脆，猪肚Q弹，麻辣鲜香，下饭菜。

木须肉原名木樨肉，是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易的生活体验。今天我将猪肉改为大虾，味道更鲜美，而且更加低脂健康哦。

《水煮肉片》是一道汉族新创名菜，起源于自贡，发扬光大于西南，属于川菜中一道著名的家常菜。这道菜的主料是猪里脊肉，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供丰富的血红素（有机铁），以及促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血滋阴润燥的功效。这道菜的作法独特，不但确保了肉质的鲜嫩，而且味道香辣，颜色鲜红油亮，可谓是“麻、辣、鲜、香”俱全，美味又养生，是一道非常下饭的美食！