红糖年糕
作者:芋儿烘焙
9502
1880
小时候总盼望过年,因为,只有过年才会吃到许多好吃的。而红糖年糕恰恰就是只有过年才能吃到的美食。炸得脆脆的年糕上面淋着浓郁的红糖汁液,烤制得喷喷香的花生碎铺满整个年糕面上,咬一口,又甜又香,酥脆爽口,让人欲罢不能,那柔韧、劲道的口感承载着年的记忆与味道,让很多人向往。随着时代的发展,年糕从年俗食品慢慢地变成街头小吃。吃年糕成了随时随地的事情,很多人对年糕情有独钟,软绵细腻,Q弹有嚼劲。年糕的食用方法有多种,可以煮、炒、炸、片炒、汤煮等,且咸甜皆宜。常见的吃法有白菜炒年糕、毛蟹炒年糕、烤菜年糕等,但是,我最喜欢的还是红糖年糕。
每次出去吃火锅,一阵海吃山喝之后,必然来一份红糖年糕,外酥内软的年糕正好给,火辣辣的胃部一种甜蜜的抚慰,那滋味真是太棒了!其实红糖年糕制作很简单的,十分钟就可以做成这么美味的红糖年糕,再不是只有过年才能吃到的美味了。只要你想,随时都可以吃到。