茉莉清茶

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茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时开始茉莉花就成为了“天香”。 宋朝时，兴起了把香入茶的热潮，香在古代是保健品，是药引，茶是药，能够解百毒。宋代时有几十种香料茶，经过时代变革，只剩下五六种，茉莉花占比最大，茉莉花茶由此兴盛。