在吃饭这件事情上，我就是想当个啃老族

我们就一天天长大，也开始憧憬和变化，曾以为自己多伟大…

歌里唱的，也许是每个孩子，都曾有过那么一些时日，迫不及待的离家。见了很多不喜欢的人，忍耐了很多委屈的事，但是吃不上熟悉的饭菜才是最终击垮一个人的坚持。

我相信，长大后，还能常常吃上年少时的饭菜，是一件幸运的事。今晚我们的老朋友柴郡猫，给我们带来一个“啃老族”的故事。

——深夜君

－ 正文 －

自我出生起，就跟着我妈成了名副其实的“啃老族”，每天中午到外婆家吃饭已然成了一种习惯。

很小的时候就听外婆说过，当年她嫁进来时对家务、做饭一窍不通，都是外公手把手教会的，没曾想就上了贼船，这一做就是几十年。转眼，当初那个扎着麻花辫的青葱少女就成了烫着时髦卷发的老太太。

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最美不是下雨天，是你精心熬制的羹汤

小时候，下雨，成了我的一种信号。因为这意味着钟情于户外活动的外婆将宅在家中，捣鼓起各种食材，而我放学回家的步伐在雨中反倒格外轻盈起来，忍不住寻思着外婆今天又要翻出什么新花样。

雨天和煲汤成了标配，平日的紫菜蛋花汤、西红柿蛋汤摇身一变成了莲藕排骨浓汤、山药板鸭汤。莲藕都切得大大的一块，在长时间的炖煮下，口感变得沙沙的，一口咬下去，渗透进莲藕的汤汁顺着缝隙流了出来，鲜香的汤汁填满了整个口腔。

每当提起山药，我都会想起外婆反复强调的“多吃山药就不会尿床”，想必其营养价值应是不低，但处理起来却是格外棘手。

给它去皮成了一项苦力，既耗时又伤身，每刮完一批山药都会叫痒不迭。煨山药汤对火候的要求也十分严格，一不小心就可能变成开水泡山药块。

但当板鸭遇上了山药，真真是伯牙碰到了子期，不需要额外的调味品，板鸭过剩的咸味被汤水析出，附着在难入味的山药身上，尝上一次，便觉得他俩再跟谁搭配都是炒韭菜放葱——白搭！

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最爱吃的菜是梅干菜扣肉

外婆对做菜一事向来精益求精，“活到老，学到老”这句话放在她身上一点都不为过——上老年大学、向厨师学艺…而她学得最精通的菜，都是我最爱吃的。

有一年我迷上了梅干菜扣肉，对肥肉一向嗤之以鼻的我却拜倒在了这道菜的脚下。白色的肥肉一点不让人感到油腻，薄薄的一片一口吞下，肥瘦相间的口感再加上梅干菜的咸酸，就上一口白米饭，真叫人无法自拔。

而当我跟外婆吵闹着要吃这道菜时，外婆也只能摊摊手——不会。但她又哪是一个服输的人呢，偷偷跑到餐馆里向炒菜师傅拜师学艺，忽地某天就变戏法一般地端出一盘黑黢黢的梅干菜扣肉，待我心满意足的吃完一碗扣肉和几碗米饭后，便得意地告诉我这可是她自己做的。

后来，跟所有爱美的女孩一样，我为了漂亮的身材，狠心戒掉了这一盘诱人的梅干菜扣肉。

可每到逢年过节，这一盘菜岿然不动地占据着属于它的一角，家里除了我没人爱吃，而我爱美的虚荣心打败了叫嚣的胃，于是一顿饭结束时它仿佛未被拆封过一般被收起。

当时我不明白外婆的固执，现在回过头看只能埋怨自己的迟钝。

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最想带着你吃遍全世界

我的外婆是很追求新鲜感的人，她最喜欢跟着我们到处旅游到处吃吃喝喝。

每次在餐厅，尝到了珍馐美味，外婆便会感慨别人做的怎么就这么好吃，又俨然一副专业美食评论家的样子，发表见地。而后再回到家中开始研究做法，保不齐就创作出什么佳肴来。

当然，有时餐厅的饭菜不合味口或是食之无味时，她便会露出得意的神情来——哼，还不如我做的好吃呢！

记得有天中午回家很早，便钻进厨房里，看外婆做菜，在热气腾腾的厨房里，外婆突然长吁一声：“唉！我做饭这么好吃，要是以后做不动了可怎么办哟！”

我憋了半天也没憋出什么有营养的话来，只希望那一瞬间可以无限地延长，直至永远。

文 / 柴郡猫 图片 / 百度图片、花瓣网