饼文化~

都说北方人爱吃面食，各式各样的面点，种类繁多，单单是饼这一类就有数百种，按照不同的制作工艺、流派，可分为：翻身饼、宫廷饼类、蒸饼类、家常饼类、烤饼类、婚宴饼类、烙饼类、奶料类饼等等等等

首先要向大家推荐的就是山东地地道道的五谷杂粮的煎饼，想必煎饼卷大葱大家一定听过吧，去菜园子里拔上几棵新鲜的大葱，蘸上自家酿制的黄豆酱，卷上煎饼。咬一口，呵！别提有多劲道了！ 煎饼含粗纤维多，能够清除体内废物，能够排毒养颜健脾养胃，对吃惯了大鱼大肉的人来说，简直就是一种健康食品啊。

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾。千层百叠，层如薄纸，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。据说还能缓解更年期综合症哦~

玉米面饼子可真的是现代人少有的美食啊，用大铁锅糊的饼子最香！糊饼子可是个技术活，多一会，饼子糊了，少了一会，就不好吃。据说菜花和玉米一起吃可以补中健胃、除湿利尿

薄薄的一张春饼看似不起眼，但它是用烫面烙的一种双层薄饼，是中国的传统美食。春饼做法多，吃法也多，可以配菜，也可以作为主食单吃。而我最喜欢的一种就是卷着烤鸭一起吃了。薄薄的一张饼因为有了烤鸭而有了内涵。咬一口，满嘴流油！

馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。提到囊，我们不仅情不自禁的会想起新疆，而且还会想起浩瀚的沙漠，手抓饭，羊肉串···各色的新疆美食，当然最忘不了的就是新疆里那美丽动人的姑娘···

不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味，相信一定会带来与众不同的惊喜！