繁华都市里有人陪伴的温情，一碗姜撞奶都懂

难得闲下来的周末，我问朋友，想不想出门走走。

正好她有空，我们就准备去广州的黄埔古港逛逛，顺便取景拍照。

一月初的广州，空气里泛着凛冽的寒气，我们一路走过古朴的街道，手被冻得没有知觉。

黄埔古港以姜撞奶享誉广州，我跟朋友说：“好冷啊，不如喝碗热乎乎的姜撞奶，顺带暖暖手。”

路边正好有家奶婆姜撞奶，在广州呆了4年，知道她家的姜撞奶是出了名的好吃。

只是看了一眼乌泱泱的排队大军，我们决定再往前走走，看有没有别家店。

走了大概5分钟，绕过梁氏祠堂，在街巷背后临靠湖边的位置，也有一家奶婆姜撞奶。

估计是位置偏僻的原因，店里人比较少，和朋友在大厅中央找了个位置坐下，跟老板说：“两碗姜撞奶。”

话音刚落，肩上搭着一块白色毛巾的店员就走到面前，手里端着的托盘里放了2个白瓷碗。

黄澄澄的姜汁覆盖着瓷碗底部，泛着植物香料的辛味，闻着却很清爽，丝毫不呛鼻。

店员把托盘放在桌上，转身回厨房，拎着一个白色的塑料大壶走过来，手略微倾斜，将牛奶注入碗中。

原本是液体状的牛奶，在遇到姜汁的时候，居然就凝固成了豆腐脑状的固体。

朋友大呼神奇，打开手机要录个视频，谁料就在这秒的空当，另一碗姜撞奶已经成型。

“太不可思议了，你说牛奶遇见姜汁，就跟豆浆遇见石膏一样。”

我笑着回答：“是啊，应该是姜汁里面有种东西会让牛奶凝固吧，发现这个原理的人，太了不起了。”

朋友说起以前自己在家，也尝试做过姜撞奶，只是没有一次成功。

我说念大学的时候，学校旁边有个商业中心，那里有条小吃街，也有卖姜撞奶的。我很好奇姜撞奶是什么，就想买一份尝尝，结果那个大叔3次都没成功，跟我说下次再来买吧。

我们有一搭没一搭地闲聊，她说起自己以前在江苏念大学，毕业后来了广州，一开始以为会没朋友，很孤独地在这边活着，没想到遇到了我。

两个人捧着碗，一勺一勺地吃着姜撞奶，我说我也很幸运有她陪着，不然一个人在繁华的都市里工作，回到家对着四面墙壁，连个说话的人都没有。

热乎乎的姜撞奶爽滑可口，泛着姜汁的清香，喝到胃里后，整个人都暖和了，幸福感油然而生。

就如生活里有个人陪着，本来冷清的色调就突然有了暖意。

夜幕低垂，我们走出店门，看见路两旁的木质房屋的檐下灯笼亮起，发出影影绰绰的光，小吃摊冒着热气，各色香味融合在一起，碰撞出烟火的气息。

我买了一份猪脚姜，她买了一份凉拌鱼皮，两个人坐在街边的小摊上，慢慢吃着。

鱼皮清爽弹牙，腌黄瓜很入味，里面的炸花生米香脆可口；猪脚姜酸酸甜甜，猪皮Q弹软糯，鸡蛋里的蛋黄完全粉质化，胃被食物填饱后，幸福感爆棚。

生活的幸福，不就是有吃有喝有人陪伴吗。

偶得闲暇，和朋友小聚聊聊天，一起走走，看街边的风景，品世间的百味。

平淡顺遂，喜乐无忧，一生简简单单，却韵味十足。

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