鸡蛋

鸡蛋主题包括鸡蛋菜谱,图片,头条,问答

鸡蛋头条

真可怜,无辜的磅蛋糕

作者: Beauty_wawa 浏览量: 468 点赞量: 24

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日本幼儿园的三色营养均衡法

作者: 开动食验室 浏览量: 600 点赞量: 8

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2017年食品流行趋势 吃的信仰决定生命力量

作者: yannie瑜伽厨房 浏览量: 463 点赞量: 5

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我对麦当劳的一些小心思

作者: 爱做饭的阿婆 浏览量: 753 点赞量: 6

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鸡蛋问答

在我国,饺子是过年必不可少的食物之一,但是煮饺子时,老是破皮,如何做才能让饺子不破皮?

话题:饺子

方案一:煮饺子不破皮,就是在煮的水里放点盐,这样饺子皮就不会粘连了。 方案二:2.第一就是和面时加鸡蛋,加多少量这个要看面粉量了,我今天是面粉150克加了半个鸡蛋液, 第二 煮饺子时要先把水烧开,锅里倒入凉水也行、热水也可。但热水里面容易有水垢,反复沸腾后还会失去养分。我个人认为还是用凉水比较好,加水不要太多,到锅的一半位置就行。 第三 水烧开放水饺时,不要用筷子或铲子拨水饺,容易弄坏水饺。最好洗干净手后,轻轻的用指肚把水饺拨到锅里,在拨水饺时,盖殿要离着锅近一些,以防溅起水后烫伤。 水饺放到锅里后,不要急着去搅拌,这样会叉坏水饺,而是先加点盐后再盖上锅盖 ,待水饺煮至四五成熟后再用勺子从中间到两边拱一拱水饺,这样水饺翻滚几下,能熟的比较彻底。 第四注意不要用平铲子,容易铲坏水饺,用这样的勺子就可以了, 当饺子煮熟后,会漂浮在水面上。因此要等到所有的水饺都漂起来才行,如果是纯肉的水饺,为了让肉更烂一些,可以把火调小,再煮一会儿。 当水饺煮熟后,关火再盖上锅盖闷一会儿,这样煮出的水饺更好吃。在舀出水饺时,要用笊篱慢慢的盛出水饺,再空空水后放到盘子里,这样煮出来的饺子不破皮哦
smile01

2017年01月19日 17:31

宝宝想吃鸡蛋羹了,如何蒸出滑嫩的鸡蛋羹?

话题:鸡蛋,宝宝辅食

加入三分之一的温水会更嫩哦
吧啦吧啦

2017年01月19日 17:08

做蛋糕为什么都用鸡蛋,不用鹅蛋、鸭蛋呢?哈哈哈 ,神奇

话题:蛋糕,烘焙

鸡蛋可以让面粉变得劲道
greysonC

2017年01月20日 13:35

应季菜肴