绽放在冰雪王国的味蕾

说起东北，大家可能第一反应就是感染力极强的东北话或者是给我们带来无数欢乐的东北小品演员。但是我想说的是，东北这片神奇的黑土地上不止有这些大家耳熟能详的人文特点，还有很多的美食特产。

除了黑土地，冰雪也是东北的一大宝贵资源。聪明的人们在恶劣的环境中创造了无数属于冰雪的欢乐。网上不是有这么个段子嘛—在东北喝啤酒，说要常温的，结果比冰箱里的都冰。没真正去感受过的人可能只是一笑置之，但是当真的身临其境感受过以后，会对东北人民的智慧止不住的赞叹 。

哈尔滨的冬天，大街上随处可见一些冻果。以柿子为例，正常情况下我们会避免柿子处于过低的温度下，而这里的人们反其道而行之，将柿子放在室外，冻成一坨，结果就造就了这种只属于冬天的美味。

冬天人们大多愿意呆在暖气屋里，会有点燥热，这个时候吃上一个化了冻的冻柿子，简直不能再幸福了。柿子化冻之后就属于半流体，把柿子咬破一个口，吸一口柿子汁，那口感真是比冰淇淋都要棒。

另一种必不可少的美味是冬天里的马迭尔冰棍儿。在一个阳光充足而又瑟瑟发抖的天气里，走在哈尔滨的中央大街上，吃着马迭尔冰棍儿，那就真的很地道了。马迭尔冰棍名字大不仅在于它是特产，重点是人家自己本身也是很有“质感”的——甜而不腻，冰中带香。

人总归还是知道冷暖的，所以在吃了那么多冰的美食之后，来一瓶姜丝可乐，才是正确的选择。

果然一方水土养一方人是不变的真理，特产之所以是特产也是因为只有在这片土地上，它才是原本的味道。