冰凉小排

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立夏飘雪

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食材

肋排 500克
杏干 200克
番茄酱
排骨酱
糖
生抽

步骤

冰凉小排,将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉;

1. 将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉;

冰凉小排,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 651'>杏干</a>洗净，撕开;

2. 将杏干洗净，撕开;

冰凉小排,锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄;

3. 锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄;

冰凉小排,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 44355'>排骨酱</a>、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒;

4. 放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒;

冰凉小排,加入适量清水，炖煮20分钟，排骨酥烂;

5. 加入适量清水，炖煮20分钟，排骨酥烂;

冰凉小排,收汁时下入杏干翻炒即可。

6. 收汁时下入杏干翻炒即可。

冰凉小排,排骨既可热吃，也可冷藏后食用。

7. 排骨既可热吃，也可冷藏后食用。

菜谱创建于:2012年07月06日 21:00

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