地方菜 椰蓉红薯饼
类似南瓜饼，是江南一带常见的点心
73 菜谱
2181 粉丝
62 关注
食材
- 红薯泥 280克
- 糯米粉 140克
- 黄油 30克
- 细砂糖 25克
- 鸡蛋 一个
- 椰蓉 50克
步骤
2. 椰蓉分搓成8克重的小团
3. 蒸熟的红薯泥趁热加入糯米粉用勺子压匀（用手会很烫）
4. 不那么烫了再用手揉成团
5. 面团分成30克重的剂子包入椰蓉，稍轻轻压扁。（暂时不吃的可冰箱冷冻保存）
6. 红薯饼入平底锅少许油小火煎至两面金黄表面略鼓起就可以了。
7. 同样的方法可以做紫薯饼
菜谱创建于:2016年03月27日 18:48
