三汁焖鸡

三汁焖鸡

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食材

  • 三黄鸡 半只
  • 美人椒 3两
  • 番茄 1个
  • 姜 少许
  • 蚝油 3匙
  • 黄豆酱 3匙
  • 豆瓣酱 2匙
  • 料酒 少许
  • 盐 少许
  • 白糖 少许
  • 大蒜 1粒

步骤

三汁焖鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1043'>三黄鸡</a>洗净切块。放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制

1. 三黄鸡洗净切块。放少许姜丝，少许盐，料酒腌制

三汁焖鸡,美人椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>，如图切好待用

2. 美人椒，大蒜，番茄，如图切好待用

三汁焖鸡,准备好海天<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，海天<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

3. 准备好海天蚝油，海天黄豆酱，豆瓣酱

三汁焖鸡,蚝油，黄豆酱，豆瓣酱按3:3:2调制。搅拌均匀待用

4. 蚝油，黄豆酱，豆瓣酱按3:3:2调制。搅拌均匀待用

三汁焖鸡,热锅下油，放入美人椒，大蒜。期间放入少许盐

5. 热锅下油，放入美人椒，大蒜。期间放入少许盐

三汁焖鸡,美人椒5成熟时，放入鸡肉翻炒5分钟

6. 美人椒5成熟时，放入鸡肉翻炒5分钟

三汁焖鸡,放入番茄

7. 放入番茄

三汁焖鸡,鸡肉翻炒5分钟后放入调制好的三汁

8. 鸡肉翻炒5分钟后放入调制好的三汁

三汁焖鸡,加入三分之二水，盖上锅盖。闷煮15分钟

9. 加入三分之二水，盖上锅盖。闷煮15分钟

三汁焖鸡,出锅前，放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味。即可

10. 出锅前，放入少许白糖提味。即可

小贴士

  1. 这道菜还可以加些土豆或者胡萝卜哦，我忘记买了😊。汤汁拌面拌饭都是极好的😊
菜谱创建于:2016年10月01日 11:58
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