妈妈的味道
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1. 鸡腿改刀。
2. 鸡块放入热水中,抄一下。
3. 取出备用
4. 加入油,熬糖。
5. 熬至白糖起沫,放入鸡块。
6. 炒至此颜色
7. 放入冷水,煮。
8. 加入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、白酒。
9. 加入酱油,使汤色如图。大火烧开,转小火开炖。
10. 粉条洗净,置于水中备用。
11. 炖10分钟后,加入粉条。
12. 撒葱花,出锅,开吃!