#年夜饭#拿手鱼

#年夜饭#拿手鱼

鱼肉中蛋白质的结构松软，肌肉纤维结构比较短，易于消化，经常吃鱼还可以降低血脂！

xian_闲云_yun

xian_闲云_yun

+关注

102 菜谱

1300 粉丝

168 关注

APP中收藏菜谱

食材

鮰鱼 1000g
豆腐 300g
平菇 300g
玉米油 1汤匙
盐适量
剁椒适量
淀粉适量
香菜适量
大蒜适量
花椒粉适量
豆瓣酱适量
味精少许

步骤

#年夜饭#拿手鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>用熟食菜板切碎备用。

1. 大蒜切碎，香菜用熟食菜板切碎备用。

#年夜饭#拿手鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块。

2. 平菇洗净，豆腐切块。

#年夜饭#拿手鱼,将鱼整理洗净后，鱼肉和鱼骨分开，鱼肉切片，鱼骨剁块，鱼肉用淀粉拌匀备用。

3. 将鱼整理洗净后，鱼肉和鱼骨分开，鱼肉切片，鱼骨剁块，鱼肉用淀粉拌匀备用。

#年夜饭#拿手鱼,锅中油热后将蒜泥爆香后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

4. 锅中油热后将蒜泥爆香后加剁椒和豆瓣酱。

#年夜饭#拿手鱼,炒出香味后加水。

5. 炒出香味后加水。

#年夜饭#拿手鱼,水开后放入豆腐、平菇和鱼骨，盖上锅盖焖煮20分钟左右。

6. 水开后放入豆腐、平菇和鱼骨，盖上锅盖焖煮20分钟左右。

#年夜饭#拿手鱼,最后放鱼肉，烧开5分钟，加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>调味。

7. 最后放鱼肉，烧开5分钟，加盐、味精和花椒粉调味。

#年夜饭#拿手鱼,盛入大碗中，撒上香菜即可。

8. 盛入大碗中，撒上香菜即可。

小贴士

鱼和豆腐煮的时间可以长一点会更入味。

菜谱创建于:2017年01月19日 11:53

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机