清炖羊肉

清炖羊肉

汤很清，喝起来很鲜。

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食材

羊肉
青萝卜一根
花椒 10颗
八角半块
葱一根
生姜一块

步骤

清炖羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>切块，凉水下锅，放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>块，焯水。待水开后，捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>，用凉水冲洗。

1. 羊肉切块，凉水下锅，放适量生姜块，焯水。待水开后，捞出羊肉，用凉水冲洗。

清炖羊肉,重新加入凉水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、生姜、羊肉，以及适量盐，大火煮开后，调小火慢炖。

2. 重新加入凉水，放入花椒、八角、葱、生姜、羊肉，以及适量盐，大火煮开后，调小火慢炖。

清炖羊肉,待羊肉煮烂，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 27'>青萝卜</a>继续煮。

3. 待羊肉煮烂，加入青萝卜继续煮。

清炖羊肉,慢炖一个小时，出锅啦！撒上香菜末，汤很清，喝起来很鲜哦！

4. 慢炖一个小时，出锅啦！撒上香菜末，汤很清，喝起来很鲜哦！

菜谱创建于:2017年01月22日 22:26

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